Citron- och ingefärsdryck
Jag bara älskar den här drycken! Det är värmande, näringsrikt, otroligt god och samtidigt väldigt praktisk.
Hoppas att du gillar den lika mycket som jag!
Ingredienser:
3-4 citroner
En stor ingefärsrot
Gurkmejarötter eller 2-3 msk gurkmejakrydda
2-3 msk Kanel (ceylon)
Gör så här:
- Skala av det gula, yttersta, skalet av citronerna. Lämna gärna en del av det vita kvar, det innehåller mycket näring.
- Skala även ingefäran och gurkmejan, om du använder rötter.
- Skär citronen, ingefäran och gurkmejarötterna i bitar och lägg i en mixer.
- Häll på kanelen och mixa till en jämn smet. Om det är för torrt kan du fylla på lite vatten i taget tills det blir en jämn smet.
- Häll smeten i en isbitsbehållare och ställ in i frysen.
- När du känner för att ta en kopp av din citron- och ingefärsdryck tar du ut en bit från frysen, lägger i en kopp och häller sedan på kokande vatten. Vänta till den tinat och blanda ihop drycken.
Jag dricker normalt mitt på morgonen med min dagliga dos kollagenpulver. Ett tips är att hälla i kollagenpulvret när du druckit ur det mesta ur koppen, eftersom drycken är godare utan kollagen.
Varför är den här citron- och ingefärsdrycken så näringsrik?
Citronerna innehåller C-vitamin och fytonäringsämnen, som stödjer kroppens avgiftningssystem, samt skyddar huden mot oxidativ stress.
Gurkmeja är ett av de mest antiinflammatoriska ämnena som finns. Ingefära har också antiinflammatoriska egenskaper och stödjer immunförsvaret.
Kanel hjälper till att reglera blodsockernivåer och har även det antiinflammatoriska egenskaper.
Prova gärna och berätta vad du tycker!!
