Enzymer och kofaktorer

Vad är enzymer? För att till fullo förstå vilken effekt vissa näringsämnen har på vår hälsa, inklusive hudens hälsa, och specifikt kollagen i huden (som är ett protein), behöver du förstå vad enzymer är och vad de gör. Enzymer består av protein. De kallas katalysatorer och behövs för nästan alla biokemiska processer i kroppen, till…